Darija Stojanović 
Cześć podróżniku i witaj w Tbilisi! Zmęczony winem i chaczapuri, chcesz poznać kulturę kawy w Tbilisi? Jesteś we właściwym miejscu!
Jako miłośnik kawy, odwiedziłem sporo kawiarni podczas mojej podróży do Tbilisi i byłem pod wrażeniem wszystkich tych świetnych miejsc. Ale żeby je znaleźć, musiałem się naprawdę natrudzić i poprosić o rekomendacje znajomych, którzy tam mieszkają i są kawoszami. W tym artykule wybrałem 16 najlepszych miejsc, których po prostu musisz spróbować !
Moim ulubionym miejscem była Shavi Coffee Roasters , ale jest tak wiele innych świetnych miejsc, o których nie mogę się doczekać, żeby Wam opowiedzieć! Gwarantuję, że znajdziecie miejsce idealnie odpowiadające Waszym gustom!
Sprawdź tę mapę, na której możesz zobaczyć wszystkie miejsca, które uwzględniłem w tym poście:
1. Palarnia kawy Shavi
Masz ochotę na kawę speciality w nowoczesnym, przytulnym miejscu w centrum miasta, gdzie możesz też popracować? W takim razie pokochasz Shavi Coffee Roasters! Położona zaledwie kilka minut od centralnej ulicy miasta (Aleja Rustawelego), kawiarnia jest łatwo dostępna z dowolnego miejsca w mieście, ale ze względu na ograniczoną liczbę miejsc parkingowych najlepiej dotrzeć tam pieszo.
PORADA EKSPERTA: Spróbuj ciemno palonych ziaren i połącz kawę z ich pysznym ciastem wiśniowym! To idealne połączenie!
Warto zauważyć, że Shavi cieszy się dużą popularnością wśród osób pracujących zdalnie, dlatego najlepiej zarezerwować sobie miejsce wcześnie rano, aby móc popracować. Mają też osobną strefę dla tych, którzy chcą po prostu napić się kawy.
Dlaczego warto odwiedzić: pyszne ciemne palone kawy i desery Napój,
którego koniecznie trzeba spróbować: flat white
Lokalizacja: ul. Mikheila Zandukeliego 40
2. Erti kava Coffee Room
Erti to kawiarnia z urokiem, mieszcząca się w starym budynku, ale o eleganckim wnętrzu. Erti cieszy się równie dużą popularnością wśród kawoszy, jak i tych, którzy chcą zjeść pyszne angielskie śniadanie, ponieważ otwiera się bardzo wcześnie, bo już o 8:00.
W Tbilisi można pospać dłużej, a wiele restauracji otwiera się później, około południa. Znalezienie kawiarni z pysznym jedzeniem wcześnie rano to strzał w dziesiątkę!
Aha, a personel tutaj mówi doskonale po angielsku, co jest kolejnym dużym plusem!
Dlaczego warto odwiedzić: pyszne śniadania i kawa
Napój, którego koniecznie trzeba spróbować: cappuccino
Lokalizacja: ulica Mitropan Laghidze 8
3. Czarny Puchar
Masz ochotę napić się kawy w towarzystwie kotów? Pospiesz się i zajmij miejsce w Black Cup! Piliśmy tam kawę w drodze powrotnej z Mtatsminda Park i dosłownie musiałem zostać 30 minut dłużej, bo wszędzie były urocze kociaki (pewnie już podrosły, ale wciąż tam były).
Kawa tutaj jest naprawdę pyszna. Spróbujcie ich Rafa, słodkiego napoju kawowego na bazie espresso z wanilią i bitą śmietaną. Ten napój pochodzi z Rosji, ale szybko rozpowszechnił się w całym regionie. Jest za słodki jak na mój gust, ale polecam go, jeśli zazwyczaj pijesz kawę z cukrem!
Dlaczego warto odwiedzić: ładny ogród, koty Napój
, którego koniecznie trzeba spróbować: Raf
Lokalizacja: ulica Mikheila Zandukeliego 2/3, aleja Szoty Rustawelego
4. Kawa Kvarts
Kvarts Coffee to jedna z najpopularniejszych i najwyżej ocenianych kawiarni w Tbilisi! Zdecydowanie obowiązkowy punkt programu, jeśli chcesz mieć wyjątkową pamiątkę z wizyty w mieście. Pracuje tam artysta, który maluje portrety klientów na filiżankach kawy!
Mimo że Kvarts jest bardzo mały (jeśli chcesz dostać stolik, lepiej przyjdź wcześniej), jest to miejsce bardzo przytulne i zachęcające, a obsługa mówi po angielsku, co nie zawsze zdarza się w innych kawiarniach.
Podają tu przeciętnej jakości kawę, więc nie spodziewajcie się po niej zbyt wiele, ale wyjątkowa koncepcja z pewnością sprawia, że miejsce to zasługuje na miejsce na liście.
Dlaczego warto odwiedzić: spersonalizowane kubki do kawy
Napój, którego koniecznie trzeba spróbować: Specjalność Kvarts z cynamonem
Lokalizacja: 26 Shota Rustaveli Ave
5. Shukura
Shukura znajduje się nieco poza centrum miasta (w dzielnicy Vake), ale jeśli zatrzymujesz się w pobliżu, zdecydowanie warto ją odwiedzić. Mają przemiłych baristów, serwują śniadania z naprawdę ciekawymi daniami (np. omletem z szynką i stracciatellą lub szakszuką) i mają rozsądne ceny.
Wystrój pokoju jest niezwykle przytulny, prawie jak w domu. Ale Shakura to kolejny ulubieniec osób pracujących zdalnie (nie można ich winić), więc postaraj się przyjść tu wcześniej, najlepiej na ich kreatywne śniadanie.
Dlaczego warto odwiedzić: piękne wnętrze
Napój, którego koniecznie trzeba spróbować: cappuccino karmelowe
Lokalizacja: ulica Irakli Abashidze 49
6. Miąższ
Znasz te miejsca o niesamowicie spokojnej i przyjaznej atmosferze, w których aż miło przebywać? Pulp idealnie wpisuje się w ten opis! Dodaj do tego doskonałą kawę, świeże i pyszne ciastka oraz zaskakująco dobry wybór win, a otrzymasz miejsce idealne na poranny i wieczorny relaks.
Spróbuj ich bułeczki kardamonowej wraz ze swoją ulubioną kawą i ruszaj na zwiedzanie Tbilisi. Lokal jest dogodnie położony przy Alei Rustawelego w kierunku Vake (jednej z najmodniejszych dzielnic Tbilisi).
Dlaczego warto odwiedzić: przytulna, zachęcająca atmosfera, duży wybór napojów
Napój, którego koniecznie trzeba spróbować: ich specjalna kawa
Lokalizacja: ulica Simona Janashia 22
7. BNKR – palarnia kawy specjalistycznej
Palarnia kawy specjalistycznej BNKR ma dwa lokale w centrum Tbilisi i nie zdziwię się, jeśli wkrótce otworzy się kolejny! Ci ludzie wiedzą, co robią i widać to po każdym detalu, ale przede wszystkim po jakości kawy.
Niektóre kawiarnie słyną z miłej atmosfery, inne oferują kawę najwyższej jakości, a jeszcze inne z niezwykle przyjaznej obsługi. BNKR ma wszystko! Ich chemex o smaku granatu sprawia, że klienci wracają po więcej, podobnie jak inne napoje kawowe w butelkach, które tu znajdziesz (np. jabłkowe espresso, cool tonic, a nawet kawa z alkoholem!).
Dlaczego warto odwiedzić: wyjątkowe połączenia kaw, miła atmosfera Napój,
którego koniecznie trzeba spróbować: kawa z granatem
Lokalizacja: ulica Simona Janashia 26
8. Chika
Chika znajduje się w centrum Tbilisi, tuż przy stacji metra Rustaveli. To idealne miejsce na szybką kawę, gdy jesteś poza domem.
Mają świetny wybór kaw i niesamowite latte matcha, serwują świeże i smaczne jedzenie i chętnie przyjmują pracowników zdalnych. Chika to w zasadzie kawiarnia, restauracja i miejsce pracy w jednym! Najlepiej rozważyć Chikę na brunch, ale pamiętaj, że otwiera się również wcześnie rano, jeśli jesteś rannym ptaszkiem!
Dlaczego warto odwiedzić: pyszne jedzenie, duży wybór kaw Napój,
którego koniecznie trzeba spróbować: cappuccino, mrożona matcha latte
Lokalizacja: ul. Merab Kostava 9
9. Spółdzielnia Palarni Kawy Chernyi
Ta zupełnie nowa kawiarnia w Tbilisi jest naprawdę obiecująca! Wybierz spośród szerokiej gamy ziaren kawy parzonej, przelewowej i ręcznej, albo po prostu porozmawiaj z przyjaznymi baristami, którzy pomogą Ci wybrać idealny napój dla Twoich kubków smakowych!
Chernyi ma nowoczesny, minimalistyczny wystrój, a ceny są tu nieco wyższe, więc nie jest to typowe, przytulne miejsce na kawę. Ale i tak warto tu zajrzeć, nie ma co do tego wątpliwości!
Dlaczego warto odwiedzić: Prawdziwa kawa specjalna Napój,
którego koniecznie trzeba spróbować: Cold Brew
Lokalizacja: Ulica Mccheta 17
10. Kawa Daily Grind i nie tylko
Oto jedna z moich ulubionych kawiarni na Starym Mieście w Tbilisi! Traktują turystów bardzo miło (lokalizacja w centrum, więc w pobliżu jest wiele hoteli) i zawsze chętnie pomagają wybrać najlepszą kawę, w tym V60!
Zaparz swoją ulubioną kawę (nie mam konkretnych rekomendacji co do tego miejsca; wszystkie są pyszne), usiądź na zewnątrz, by popatrzeć na ludzi i wczuj się w klimat Starego Tbilisi z klasą! PS Mają też opcje z mlekiem wegańskim, na wypadek gdybyście się zastanawiali!
Dlaczego warto odwiedzić: centralna lokalizacja w Starym Tbilisi, pyszna kawa Napój
, którego trzeba spróbować: dowolny
Lokalizacja: ulica Kote Afkhazi 4
11. Kawa Jedności
Położona w Starym Tbilisi, tuż przy Placu Wolności, kawiarnia Unity Kava to poważny konkurent dla wszystkich innych kawiarni z tej listy! Oferują jedne z największych gam napojów kawowych, zarówno na ciepło, jak i na zimno, a także orzeźwiające opcje bez kawy.
Choć ich specjalnością jest kawa, mają też świeże wypieki, a ich lwowski sernik cytrynowy jest bestsellerem.
Dlaczego warto odwiedzić: duży wybór kaw Napój,
którego koniecznie trzeba spróbować: pomarańczowe cappuccino, flat white
Lokalizacja: ulica Shalva Dadiani 20
12. Mała kawiarnia specjalistyczna
Niektóre z najlepszych kawiarni na tej liście znajdują się w Vake, a The LITTLE to kolejny świetny dodatek! Przyjemna, przytulna atmosfera zachęca do czytania lub po prostu pogawędki ze znajomymi przy kawie speciality lub pysznej herbacie.
Spróbuj dowolnej kawy na bazie espresso w drodze do pobliskiego parku Mziuri lub po prostu usiądź wygodnie w kawiarni – jestem pewien, że Ci się spodoba!
CIEKAWOSTKA: W tym miejscu ziarna kawy pochodzą z palarni Groovy Roasters, więc masz pewność, że ich kawa jest najwyższej jakości!
Dlaczego warto odwiedzić: przyjazna atmosfera, doskonała kawa na bazie espresso Napój,
którego koniecznie trzeba spróbować: espresso
Lokalizacja: Aleja Ilii Czawczawadze 27/29
13. Stories Tbilisi Kawa i herbata
Wiem, że w tym artykule wielokrotnie polecałam cappuccino (co mogę zrobić, to ulubiony napój połowy kawoszy na świecie!), ale Stories Tbilisi najwyraźniej serwuje najlepsze cappuccino w mieście!
Ta mała kawiarnia znajduje się tuż naprzeciwko hotelu Ibis w Starym Tbilisi. Moim zdaniem lepiej zamówić jedzenie na wynos i delektować się kawą, spacerując po starówce, bo ich krzesła nie są najwygodniejsze! Ale to może być tylko moje osobiste wrażenie.
Dlaczego warto odwiedzić: najlepsze cappuccino
Napój, którego trzeba spróbować: cappuccino
Lokalizacja: ulica Galaktion Tabidze 9
14. Kawa dla rannych ptaków
Early Bird to dokładnie to, co sugeruje nazwa – idealne miejsce w Tbilisi dla rannych ptaszków, którzy chcą zjeść pożywne śniadanie i wypić pyszną kawę. Spróbujcie różnych syrników, wschodnioeuropejskich naleśników z serem, niezwykle popularnych w Rosji, na Ukrainie i Białorusi. Podobno to miejsce serwuje te najsmaczniejsze!
A jeśli kiedykolwiek marzyłeś o czytaniu książki przy kominku i popijaniu zrównoważonej kawy, to jest to miejsce dla Ciebie!
Dlaczego warto odwiedzić: najlepsze syrniki na śniadanie
Napój, którego koniecznie trzeba spróbować: Raf
Lokalizacja: ulica Bazaleti 2
15. Kawiarnia
Zajrzyj do Coffee Place na Starym Mieście – jest takie proste i pełne duszy! Z mnóstwem opcji dla wegańskich kawoszy i miłośników herbaty matcha, w Coffee Place często brakuje wolnych miejsc, więc lepiej przyjdź wcześnie!
Coffee Place jest zaskakująco przystępne cenowo jak na kawiarnię serwującą kawę specjalistyczną, nic więc dziwnego, że ma mnóstwo stałych klientów! Serwują wyłącznie mleko roślinne i desery, w tym pyszne tiramisu!
Dlaczego warto odwiedzić: wegańska kawa i desery Napój,
którego koniecznie trzeba spróbować: matcha i cappuccino
Lokalizacja: ul. Galaktion Tabidze 24
16. Jedenaście okien
Miejsce, które wygląda jak wyjęte z magazynu o Ikei, idealne na późne śniadanie w przytulnej atmosferze. Kawiarnia otwiera się o 10:00 (bliżej typowego harmonogramu kawiarni i restauracji w Tbilisi) i szybko się zapełnia!
Wypróbuj ich espresso z tonikiem, aby orzeźwić się w gorące letnie miesiące i zajmij miejsce przy oknie, aby doświadczyć tego wyjątkowego doświadczenia!
Dlaczego warto odwiedzić: wystrój w stylu vintage
Napój, którego koniecznie trzeba spróbować: espresso z tonikiem
Lokalizacja: ulica Niaghvari 6
Ostatnie przemyślenia na temat najlepszych kawiarni w Tbilisi w Gruzji
Nasza wirtualna podróż po najlepszych kawiarniach w Tbilisi dobiegła końca. Mam nadzieję, że stworzyliście już własną małą listę miejsc, które koniecznie musicie odwiedzić!
Jak widać, Tbilisi to nie tylko miejsce z winem i chaczapuri. Kultura kawy jest tu bardzo interesująca, jeśli wiesz, gdzie szukać, więc baw się dobrze, odkrywając wszystkie fajne miejsca!
Zachęcamy także do sprawdzenia naszych pozostałych treści o Gruzji , w których znajdziesz inspiracje na nadchodzącą podróż!
Jeśli macie jakieś pytania odnośnie Waszego pobytu w stolicy Gruzji, śmiało je zadawajcie w komentarzach poniżej!
Ciesz się Tbilisi,
Darija
Zapisz na później!
Zapisz na później!
