25 NAJPYSZNIEJSZYCH restauracji na Wybrzeżu Amalfi (według regionów!)

Założę się, że każdy z nas marzy o podróżowaniu kabrioletem po Wybrzeżu Amalfi, jednym z najpiękniejszych miejsc we Włoszech, a śmiem twierdzić, że i na całym świecie!

Oprócz malowniczych nadmorskich krajobrazów, zachwycających plaż i bogatej kultury, Wybrzeże Amalfi oferuje jedne z najpyszniejszych potraw w całym kraju (słowo Włocha!) . Degustacja świeżych dań rybnych, risotto z owocami morza, najlepszej pizzy i wielu innych dań wyniesie Twoją podróż na słynne wybrzeże na wyższy poziom! 

Trzeba tylko wiedzieć, gdzie ich szukać. Na Wybrzeżu Amalfi jest tak wiele restauracji, że łatwo wpaść w „pułapkę turystyczną” – płacisz dużo, a dostajesz jedzenie niskiej jakości (dla takiego smakosza jak ja to jedno z największych oszustw w życiu!).

Dlatego zdecydowałem się na stworzenie tego przewodnika, w którym pokrótce opiszę najlepsze restauracje na Wybrzeżu Amalfi, dzieląc je na główne malownicze miejscowości: Amalfi, Positano i Sorrento. 

Dodałam także listę najbardziej romantycznych restauracji na całym Wybrzeżu Amalfi we Włoszech, gdzie można zjeść kolację z ukochaną osobą, ciesząc się niezapomnianym widokiem na morze, a także kilka wskazówek dotyczących tego, jakiego jedzenia spróbować i podczas jakiej wycieczki kulinarnej!

Gotowi? No to jedziemy!

Ponieważ Wybrzeże Amalfi to region składający się z kilku różnych wiosek, poniżej zamieszczamy prostą mapę, która pomoże Ci zwizualizować, gdzie znajdują się poszczególne miasta:

Restauracje w Amalfi

Miasteczko Amalfi kipi niezliczoną ilością wspaniałych restauracji i barów, w których można rozkoszować się smakiem. Wiele z nich ma dość wysokie ceny (choć bardziej przystępne niż w Positano). Jednak wynagrodzą to piękne widoki na morze i niesamowite plaże! Sprawdźmy je:

• Da Gemma – To jedna z najlepszych restauracji w Amalfi, serwująca wszystko, od owoców morza po grillowane mięso i dania wegetariańskie. Z tarasu na dachu roztacza się piękny widok na ulicę. Będziesz zachwycony jej pysznymi daniami, a w szczególności słynnym makaronem paccheri ! A co najlepsze, w międzyczasie zaserwujemy Ci przekąski i sorbety, a na koniec lampkę limoncello!
• Cuoppo D'Amalfi – Przejdźmy teraz do jedzenia ulicznego (taniego i pysznego, moje ulubione połączenie). Jeśli odwiedzasz Amalfi Town i chcesz po prostu coś przekąsić na szybko, ale masz już dość typowego kawałka pizzy, to idealne miejsce! Znajdziesz tu wiele smażonych owoców morza, od smażonych kalmarów, krewetek, sardynek, ziemniaków i wielu innych… Owoce morza są lekko panierowane, więc nie będą nawet bardzo ciężkie dla żołądka.
• Agricola Fore Porta – To jedna z najlepszych restauracji na Wybrzeżu Amalfi we Włoszech, położona w lesie tuż nad miastem Amalfi. Do tej rodzinnej restauracji można dotrzeć tylko pieszo, pokonując kilometr (0,6 mili) stromego podejścia… ale zdecydowanie warto! Serwuje świeże, lokalne warzywa, mięso i produkty z własnej hodowli, a wokół rozbrzmiewają kojące odgłosy natury!
• Da Ciccio Cielo Mare E Terra – Jeśli masz ochotę na odrobinę szaleństwa, to zdecydowanie idealne miejsce! Ta luksusowa restauracja oferuje menu degustacyjne za 90 €, z wieloma pysznymi daniami rybnymi i mięsnymi, takimi jak carpaccio z wołowiny, kalmary z ziemniakami i zupa rybna. Wino nie jest częścią menu degustacyjnego, ale koniecznie musisz go spróbować: serwują lokalne białe wino z Amalfi, idealne do dań z owoców morza! 

Restauracje w Positano

Idealne Positano to idealne miejsce, jeśli chcesz cieszyć się prawdziwym, luksusowym klimatem Wybrzeża Amalfi, cieszyć się nocnym życiem i jednymi z najdelikatniejszych plaż w okolicy. A co może być lepszego niż połączenie tego wszystkiego z doskonałym jedzeniem? 

Sprawdźmy najpopularniejsze restauracje w Positano:

• Da Adolfo – To najlepsza restauracja, w której można delektować się świeżymi grillowanymi owocami morza w kostiumie kąpielowym, idealna na plażowy lunch po kąpieli słonecznej! Już sama podróż do tego miejsca to marzenie: nawet jeśli można tam dotrzeć pieszo pod klifami ukrytej zatoczki, polecam wybrać się tam małą motorówką Da Adolfo z portu w Positano. 
• Next2 – Jeśli masz ochotę na tradycyjne dania regionalne z nowoczesnym akcentem , to dobrze trafiłeś… Ich pyszne dania sprawią, że wyjdziesz poza swoją włoską strefę komfortu! Spróbuj smażonych kwiatów cukinii faszerowanych ricottą z dodatkiem dyni lub zaszalej i wybierz wielodaniowe menu degustacyjne z dobranymi winami!
• La Taverna Del Leone – jeśli chcesz delektować się wyśmienitym, tradycyjnym jedzeniem, ta rodzinna restauracja to idealne miejsce, do którego chodzą wszyscy miejscowi! Położona nieco poza Positano, od razu poczujesz się tu jak członek rodziny. Polecam 6-daniowe menu degustacyjne, dzięki któremu spróbujesz wszystkiego po trochu: od kwiatów cukinii nadziewanych ricottą, po sernik z ricottą na koniec!
• La Tagliata – La Tagliata leży na górzystym terenie, tuż nad Positano. To popularna restauracja wśród miłośników mięsa, oferująca przytulną włoską atmosferę i zachwycające widoki z tarasów La Tagliata! Co najlepsze, nie ma tu stałego menu, tylko zmieniające się codziennie menu składające się z antipasto, świeżego domowego makaronu, grillowanego mięsa i deseru dnia. Wszystkie produkty są oryginalne, uprawiane na miejscu !
• Il Ritrovo – Dzięki ciepłej i przyjaznej atmosferze, restauracja Il Ritrovo to najlepsze miejsce na lunch na Wybrzeżu Amalfi. Oferuje zachwycające doznania kulinarne połączone z zapierającymi dech w piersiach widokami na wybrzeże. Restauracja serwuje tradycyjne dania kuchni włoskiej oraz pizze rzemieślnicze pieczone w piecu opalanym drewnem . Składniki, których używają, pochodzą z lokalnych źródeł, tworząc smaki, które kuszą kubki smakowe.

Restauracje w Sorrento

Technicznie rzecz biorąc, urokliwe miasteczko Sorrento leży na Wybrzeżu Sorrentyńskim, a nie na Wybrzeżu Amalfi, ale i tak jest jednym z najpopularniejszych miejsc turystycznych, ponieważ znajduje się rzut beretem od niego! Restauracje nie pozostają daleko w tyle: przyjrzyjmy się tym najlepszym:

• Trattoria da Emilia – Położona na bulwarze Marina Grande w Sorrento, tuż przy porcie, to jedna z najpopularniejszych restauracji na włoskim wybrzeżu Amalfi! Od lat cieszy się popularnością wśród gwiazd włoskiego kina (m.in. Sofii Loren i Vittorio De Sica). Przygotujcie się na długie kolejki, ale też na degustację lokalnych specjałów, takich jak gnocchi z małżami lub mule w sosie z białego wina. Zdecydowanie warto!
• A' Marenna – Aby zrównoważyć poprzednią restaurację haute cuisine, oto propozycja street food, gdzie można zjeść szybki lunch z NAJLEPSZYMI kanapkami w życiu (zgadzają się wszyscy goście), z doskonałymi składnikami i ciekawymi połączeniami! Choć panuje tu bardzo swobodna atmosfera, to miejsce to prawdziwa perełka, a właścicielka z pewnością zaszczepi w Was swoją pasję do jedzenia… zapytajcie na miejscu o rekomendacje, menu jest dość bogate! 
• Ristorante O'Parrucchiano – Zabawna nazwa tej uroczej restauracji oznacza „proboszcz” w dialekcie neapolitańskim i pochodzi od nazwiska jej pierwotnego właściciela z XIX wieku. Dziś restauracja słynie z doskonałej obsługi i jeszcze lepszego jedzenia! Położona w malowniczym gaju cytrynowym z wijącymi się winoroślami, poczujecie tu bajkową atmosferę Wybrzeża Amalfi, o jakiej zawsze marzyliście… i nie możecie się doczekać, aby spróbować jej niesamowitych cannelloni, pysznego makaronu z nadzieniem!
• Pizzeria Da Franco – Jak zapewne wiecie, pizza powstała pierwotnie w Neapolu, który leży zaledwie godzinę jazdy od Sorrento. Spodziewajcie się więc spróbować pizzy w stylu neapolitańskim na całym wybrzeżu Amalfi, ale najlepsza jest w tej wspaniałej , przyjaznej rodzinom restauracji! Jeśli lubicie grube brzegi i świeże składniki, to miejsce jest dla Was… Polecam spróbować tej z szynką crudo, burratą i pomidorami – to najlepsze połączenie w życiu! 

Najbardziej romantyczne restauracje na Wybrzeżu Amalfi

Czy istnieje lepsze miejsce na romantyczną randkę niż jedna z malowniczych restauracji na włoskim Wybrzeżu Amalfi, serwująca pyszne owoce morza z widokiem na morze i plażę? Sprawdźmy je:

• Ristorante Al Mare – Jeśli chcesz wydać trochę więcej na wyjątkową okazję z ukochaną osobą, zajrzyj do tej restauracji w eleganckim hotelu Santa Catarina, tuż za miastem Amalfi. Ta niesamowita restauracja serwująca owoce morza znajduje się w połowie drogi między wybrzeżem Amalfi a zachwycającym morzem i klifami, oferując widoki na oba te miejsca! Zjedz pyszne dania z owoców morza, a nawet niesamowitą pizzę… a obsługa jest nienaganna!
• Ristorante Marina Grande – Malownicza sala restauracyjna Marina Grande to taras z widokiem na piękną plażę Marina Grande. To idealne miejsce na niezwykle romantyczną kolację (lub lunch) z widokiem na miasto, wybrzeże i skąpane w blasku łodzie w porcie. Zapraszamy, jeśli chcesz delektować się wykwintnymi daniami z owoców morza, lokalnymi owocami morza i nowoczesnymi akcentami (a może kieliszkiem białego wina)! 
• Giardiniello – Zjedz obiad lub lunch w tym niezwykle romantycznym i kameralnym miejscu w Minori, na Wybrzeżu Amalfi, z przyjemną muzyką, przyjazną i profesjonalną obsługą oraz bogatą kartą win (doskonałe połączenia z innymi winami). Mocną stroną restauracji jest świeży makaron, produkowany na miejscu, z owocami morza, mięsem lub warzywami… po prostu przepyszny! Dodatkowymi atutami są wspaniała atmosfera, jedzenie pod cytrynowymi gajami i obsługa dbająca o każdy szczegół!
• Il Pirata – Położona na plaży Marina di Praia, ukryta za skalistym klifem, to jedna z najbardziej malowniczych (i romantycznych) restauracji na całym Wybrzeżu Amalfi, idealna na kolację z ukochaną osobą! Spróbujesz tu lokalnej kuchni z owocami morza i mięsem: polecam przystawkę z surowej ryby (ze słynnymi surowymi czerwonymi krewetkami) lub dowolne pierwsze dania z sosem cytrynowym (risotto, ravioli i makaron mieszany). 

Wyjątkowe restauracje na Wybrzeżu Amalfi

Zebrałem krótką listę kilku wyjątkowych restauracji na Wybrzeżu Amalfi. Każda z nich ma coś, co ją wyróżnia!

• Rossellinis – Ten hotel, mieszczący się w 5-gwiazdkowym hotelu Palazzo Avino, został wyróżniony gwiazdką Michelin za wspaniałe widoki, nienaganną obsługę i wykwintne menu z szerokim wyborem win!
• L'Antica Trattoria – Ta stereotypowa włoska restauracja oferuje w pełni wegańskie menu degustacyjne i magiczny taras, gdzie żywy muzyk grający na mandolinie sprawi, że Twoja kolacja będzie jeszcze lepsza!
• Restauracja Rada – Ta urocza restauracja mieści się w jaskini, do której można dotrzeć z głównej plaży Positano. Słynie z muzyki na żywo i pysznego linguine z homara!
• Ristorante da Teresa – Do tej pięknej restauracji można dotrzeć tylko łodzią . Po dotarciu na miejsce czeka na Ciebie niezwykle pyszne jedzenie (spróbuj bruschetty) i dobra obsługa!

Najlepsze miejsca na śniadanie na Wybrzeżu Amalfi

Mówią, że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, prawda? Dlatego ważne jest, aby znaleźć miejsce na najbardziej jajeczne śniadanie, a ta lista właśnie w tym pomoże:

• Posides – Ten śniadaniowy raj oferuje przyjemną atmosferę i apetyczne poranne przekąski na wspaniały początek dnia. Delektuj się świeżo przygotowanymi wypiekami i sycącymi omletami, rozkoszując się widokiem na wybrzeże Amalfi.
• Radical Sorrento – Ta urocza restauracja śniadaniowa, położona w samym sercu Sorrento, oferuje zachwycający wybór rzemieślniczych wypieków i świeżych dań śniadaniowych z lokalnych składników. Dzięki tętniącej życiem atmosferze i serdecznej gościnności to idealne miejsce na dobry początek dnia.
• Mimí Pizzeria&Cucina – W tym wspaniałym miejscu na śniadanie serwowane są pyszne, inspirowane włoską kuchnią poranki, od pysznych pizz śniadaniowych po delikatne ciastka i aromatyczne espresso, idealne na pyszny początek dnia.

Jakiego jedzenia spróbować i gdzie?

Region Amalfi oferuje tak wiele pysznych potraw, że możesz mieć problem z podjęciem decyzji, czego spróbować najpierw! Jako prawdziwy smakosz z Włoch, przygotowałam szybką listę absolutnych must-have podczas posiłku we Włoszech, więc na pewno się nie pomylisz! 

Oto kilka pysznych wskazówek dotyczących podróży:

• Mozzarella di bufala: Mozzarella di bufala to mozzarella w zupełnie nowej odsłonie, pochodząca z mleka bawolego (podczas gdy zwykła mozzarella jest produkowana z mleka krowiego). 
  
  Dzięki temu ser ma smaczniejszy smak, który idealnie komponuje się z prosciutto lub świeżym pomidorem (zazwyczaj spożywanym jako przystawka). 

• Risotto Ai Frutti Di Mare: Jeśli jesteś fanem risotto i owoców morza, to danie ryżowe Cię zachwyci! Składa się z odrobiny pomidorów i różnych rodzajów skorupiaków, takich jak małże, omułki i krewetki. W niektórych restauracjach można znaleźć nawet kalmary, a nawet przegrzebki… pyszne!
• Alici Di Cetara: Najpyszniejszą przystawką z owoców morza (przynajmniej dla mnie) są słynne anchois z Cetary! Można je jeść na wiele pysznych sposobów… najpopularniejsze są marynowane lub smażone, ale ja polecam podać je na grillowanym chlebie z serem burrata.
• Il Fritto Misto Di Frutti Di Mare: To klasyk, który można znaleźć w całych Włoszech, ale tutaj jest jeszcze lepszy! Fritto misto, dosłownie „smażone na mieszance”, to talerz z różnymi rodzajami owoców morza w cieście i smażonymi w głębokim tłuszczu. Zazwyczaj danie zawiera kalmary, krewetki i anchois i zawsze podawane jest z dużym plasterkiem cytryny, więc skrop nim wszystko i delektuj się.
• Limoncello: Myślę, że Limoncello nie wymaga przedstawiania, ale może nie wiecie, że ten pyszny trunek jest produkowany w okolicach Sorrento, gdzie rosną najlepsze cytryny na wybrzeżu. Musicie go więc spróbować… to idealny sposób na zakończenie posiłku, zaraz po kawie lub deserze!
• Delizia al Limone: Kolejny przysmak z cytryn, ale tym razem w formie deseru. Czyli Lemon Delight, czyli delizia al limone to puszysty sos pan di Spagna w środku, pokryty śmietaną i limoncello. To słodko-kwaśne połączenie zachwyci Cię, jak sama nazwa wskazuje… ale uwaga: uzależnia! 

💰 Ceny w restauracji:	Wysoki
🍽️ Kolacja dla 2 osób z winem:	80 dolarów
☕ Kawa i ciasto:	5 dolarów
💱 Opłata za usługę:	10-15% wliczone w rachunek
💵 Napiwki:	Nie wymagane
🏛️ Tradycyjne jedzenie:	Tawerna Del Leone
🐟 Najlepsza restauracja serwująca owoce morza:	Restauracja Marina Grande
🍾 Wykwintne dania:	Restauracja Al Mare
🍺 Najfajniejszy bar:	Restauracja Rada
🌱 Jedzenie wegetariańskie:	L'Antica Trattoria
🍤 Koniecznie spróbuj:	Fritto Misto

BONUS: Najlepsze wycieczki kulinarne na Wybrzeżu Amalfi

Jeśli chcesz skorzystać z przewodnika podczas kulinarnej eksploracji Włoch, znajdziesz wiele świetnych wycieczek kulinarnych, które pozwolą Ci odbyć prawdziwą podróż przez smaki Amalfi! Podczas niektórych z nich możesz nawet nauczyć się przyrządzać najlepsze włoskie dania, takie jak pizza czy makaron – to prawdziwie lokalne doświadczenie!

• Spaceruj, gotuj i jedz na Wybrzeżu Amalfi: Wędruj przez zachwycające lokalne krajobrazy i naucz się przygotowywać czterodaniowy posiłek gourmet podczas tej półdniowej wycieczki
• Wycieczka kulinarna po Sorrento: Spaceruj ulicami urokliwego Sorrento z przewodnikiem, zatrzymując się w rodzinnych restauracjach, delikatesach i na targowiskach, aby spróbować pysznych potraw
• Degustacje, produkcja pizzy i limoncello w Sorrento: weź udział w 5-godzinnej degustacji z lokalnym przewodnikiem w pizzerii, fabryce sera i rodzinnej farmie
• Szkoła gotowania Chez Barone: Naucz się przyrządzać makaron w prawdziwie włoski sposób w szkole gotowania Chez Barone, gdzie poznasz kuchnię sorrentyńską i neapolitańską
• Wycieczka kulinarna i winna po Sorrento: Odkryj ulubione lokalne restauracje, delektując się hojnymi, bezpłatnymi próbkami, takimi jak parmezan i pieczony w piecu ser ricotta
• Wyrób pizzy w Sorrento: Naucz się technik przygotowywania pizzy, delektując się oliwą z oliwek i limoncello, a na koniec usiądź wygodnie i delektuj się przygotowaną przez siebie pizzą!

FAQs dotyczące restauracji na Wybrzeżu Amalfi 

Podsumowanie 

Oto ostatnia część obszernego przewodnika kulinarnego po najlepszych restauracjach na Wybrzeżu Amalfi, które warto odwiedzić podczas pobytu w pięknym południowym regionie Włoch. 

Przedstawiliśmy wszystkie najlepsze miejsca, w których można zjeść pyszne posiłki, od nieformalnych lunchów z rodziną po romantyczną kolację z ukochaną osobą! 

Dałam wam też kilka wskazówek, jakich potraw NIE MOŻECIE przegapić będąc tam, od makaronów z owocami morza po pizzę neapolitańską, świeże białe wina i słynne limoncello (nie wspominając o niesamowitych deserach, takich jak Delizia al Limone).

Jeśli macie inne sugestie, dajcie mi znać w komentarzach. Z przyjemnością zaktualizuję moją listę!

Mam nadzieję, że ten artykuł był przydatny i że czytanie go sprawiło Wam tyle samo przyjemności, co mi jego pisanie… jeśli dotrwaliście do końca, to pewnie jesteście już głodni! Zostawię Was więc z marzeniami o niesamowitych restauracjach, do których traficie podczas Waszej podróży do Włoch…

Miłych wakacji!

Elena

---