Europa GRECJA KUCHNIA PODRÓŻE

Tradycyjne greckie potrawy, których musisz spróbować

 

Grecja to raj dla wszystkich, którzy chcą uciec od monotonii życia i stworzyć przepiękne wspomnienia. To nie tylko piękne krajobrazy, błękitne morze, niebiańskie plaże o przeróżnych kolorach, czy majestatyczne pomniki, ale i pyszna kuchnia śródziemnomorska. Grecy kochają jeść. W swojej kuchni wykorzystują świeże lokalne składniki takie jak warzywa, oliwę z oliwek, różne rodzaje ryb i mięsa, owoce morza, świeże zioła. Grecja to jedno z tych miejsc, gdzie masz gwarancję, że nie poczujesz się głodny. To prawdziwy raj dla smakoszy. To lista najlepszych potraw, które musisz spróbować przed wyjazdem z Grecji.

 

1. Sałatka grecka

Jasne, czerwone pomidory, orzeźwiające ogórki, szalotka dodająca smaku, oczywiście greckie oliwki i kremowy ser feta. To wszystko polane oliwą z oliwek, posypane solą, pieprzem i oregano. To lekkie, pyszne i tradycyjne danie greckie. Sałatka ta króluje na greckich stołach i trudno sobie bez niej wyobrazić jakikolwiek posiłek.

 

 

2.Gyros

Gyros został stworzony dla budżetowych turystów. To tani, szybki i pyszny posiłek. Mięso z kurczaka lub wieprzowiny, pomidory, sałata, cebula, frytki, sos tzatziki , a to wszystko zawinięte w pitę. To najpopularniejszy grecki fast food. Są cudownie niezdrowe i kosztują jedynie 3 euro.

 

 

3.Moussaka

Moussaka serwowana jest niemal we wszystkich tawernach w Grecji. To sztandarowe danie kuchni greckiej, ta potrawa jest kremowa i soczysta, po prostu niebo w gębie. To zapiekanka na bazie bakłażanów i mięsa mielonego z kremowym sosem beszamelowym, pieczone razem aż do doskonałej perfekcji.

 

 

4. Grillowana ośmiornica

Ośmiornica w Grecji jest bardzo popularna. Wciąż można znaleźć miejsca, gdzie przy tawernach suszą się na sznurku ośmiornice. Grillowane macki ośmiornicy z dodatkiem oliwy z oliwek, cytryny i pietruszki. Mniam! Owoców morza nigdy za wiele!

 

 

5. Tomatokeftedes

To po prostu placki z pomidorów. Potrawa ta pochodzi z Santorini, gdzie pełno jest soczystych pomidorów. Przepis jest mieszanką pomidorów, ziół, mąki, sera feta i cebuli smażonych w oliwie z oliwek. Placuszki pomidorowe zwykle są podawane jako przystawka z sosem jogurtowym. To lekka potrawa w wakacyjnym stylu.

 

 

6. Pastitsio

To danie jest bardzo podobne do Moussaki. To pyszna zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym i sosem beszamelowym. Dodaje się do niej pomidory, czosnek, oliwę z oliwek, oregano i czerwone wino. Makaron układa się warstwami na przemian z mięsem mielonym i sosem beszamelowym. Mniam!

 

 

7. Grecka kawa

W Grecji jest niesamowita kultura kawy. Ludzie siedzą przy kawie przez wiele godzin i obserwują otaczający ich świat. To jest piękne. Sam powinieneś spróbować. Tylko, którą kawę zamówić? Kawa po grecku to drobno zmielona kawa, która jest zaparzana w specjalnym tygielku „briki” To tak zwana mała czarna, ale ma ona delikatną konsystencję i słodki posmak. Frappe to kawa rozpuszczalna z dodatkiem lodu i grubą warstwą pianki. Freddo cappuccino to kolejna propozycja kawy na zimno. To po prostu cappuccino z dużą ilością lodu, pokryte spienionym, zimnym mlekiem. Jeśli nie lubisz kawy z mlekiem to zamów Freddo espresso.

 

 

8. Tzatziki

To proste połączenie greckiego jogurtu, tartych ogórków i czosnku, który dodaje smaku. To jeden z klasycznych sosów greckich. Smakuje równie dobrze z szaszłykiem z grilla jak i chlebem pita. Tzatziki niezwykle orzeźwia i podkreśla smak grillowanych potraw.

 

 

9. Dolmadakia

To liście winogron nadziewane ryżem, mięsem, orzechami i różnymi ziołami, które są gotowane na parze. Potrawa przywodzi na myśl polskie gołąbki, ale smakuje inaczej. To sztandarowa przekąska kuchni greckiej. Może być podawana w wersji z mięsem lub samymi warzywami.

 

 

10. Bakława

Bakława jest kwintesencją greckiego jedzenia. Warstwy chrupiącego ciasta filo przełożone orzechami, migdałami, cynamonem i wymieszane z syropem cukrowym. A wszystko to pieczone do perfekcji i skąpane w słodkim syropie. To chyba najpopularniejszy grecki deser. Słodka bakława najlepiej smakuje z grecką kawą parzoną w tygielku.

 

 

11. Souvlaki

To popularna grecka potrawa mięsna dostępna w ulicznych restauracjach. To po prostu szaszłyki z kurczaka lub wieprzowiny podane z orzeźwiającym sosem Tzatziki i chrupiącym pieczywem pita. Grillowane mięso jest dobrze przyprawione i soczyste w środku. Po prostu pycha!

 

 

12. Keftethes

Greckie klopsiki robi się głównie z jagnięciny lub wołowiny. Mięso doprawia się pietruszką, oregano i miętą. Serwowane są jako przekąska z kremowym sosem i pitą, lub danie główne z ryżem basmati i serem fetą. Keftethes pojawiają się na stole przy niemal każdej uroczystej okazji w Grecji. To lekkie i pyszne danie.

 

Kuchnia grecka jest bardzo zróżnicowana i wypełniona intensywnymi smakami. Świeży posiłek w greckim słońcu zapewni ci wspaniałe wrażenia. Kiedy tylko spróbujesz greckiej kuchni i znajdziesz idealne połączenie składników po prostu nie będziesz mógł przestać jeść.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *